La Red de Seguridad Alimentaria del CONICET (www.rsa.conicet.gov.
Integrantes del IBBEA formaron parte del grupo ad hoc de la Red de Seguridad Alimentaria para realizar un informe científico-técnico para la determinación e identificación de los parásitos más importantes presentes en productos de la pesca marina y dulceacuícola de nuestro país.
Como resultado de este trabajo se elaboró la siguiente publicación que podrá ser utilizada como material de difusión para los elaboradores y comercializadores del sector pesquero, los operadores gastronómicos y el consumidor final.
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